คอลลาเจนเป็นโครงสร้างหลักของโปรตีนที่สร้างเนื้อเยื่อในร่างกาย อาทิเช่น กระดูก, ผิวหนัง, กระดูกอ่อน, เส้นผม และเล็บ มันเป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าหากเรารับประทานคอลลาเจนเสริมเข้าไปจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพของเราได้ และช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับร่างกายจากอายุที่เพิ่มขึ้น งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการทานอาหารเสริมคอลลาเจนนั้นจะเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิวหนังเมื่อเราอายุมากขึ้น (1)
เพราะในวัยหนุ่มสาวนั้นเรายังสามารถผลิตคอลลาเจนได้เองตามธรรมชาติ มันจะทำให้ผิวของเราดูอวบอิ่มปราศจากริ้วรอย ช่วยให้ผมหนากว่าเดิม และมีเล็บที่แข็งแรงขึ้น อีกทั้งร่างกายของเราก็ยังเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัว แต่น่าเสียดายที่เมื่อเรามีอายุที่มากขึ้นการผลิตคอลลาเจนก็จะลดลง จากการศึกษาระบุไว้ว่าเราจะสูญเสียคอลลาเจนประมาณ 1% ต่อ 1 หน่วยพื้นที่ผิว ต่อปี!!! (1) สิ่งนี้ทำให้เราต้องเผชิญปัญหาที่ทำให้ผมบางลงและเล็บเปราะบางมากขึ้น ทั้งยังทำให้ผิวของเราเหี่ยวย่น หย่อนคล้อย ดูหมองคล้ำ และตามมาพร้อมกับริ้วรอยต่าง ๆ มากมาย ซึ่งในบางคนอาจสังเกตเห็นความฝืดของข้อต่อกระดูกอีกด้วยค่ะ ดังนั้นทานอาหารเสริมคอลลาเจนดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ดี
อาหารเสริมคอลลาเจนทำงานอย่างไร?
- เมื่อเราบริโภคคอลลาเจนไม่ว่าจะจากมื้ออาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็ถูกนำไปซ่อมแซมร่างกาย
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนในรูปแบบของผงมีผลต่อการย่อยอาหารดีกว่าแบบเม็ด เพราะร่างกายของเราจะได้ดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่ายมากยิ่งขึ้น
- การศึกษาเกี่ยวกับการดูดซึมของคอลลาเจนเปปไทด์พบว่าคอลลาเจนที่มีแหล่งที่มาจากทะเลเช่นปลา มีแนวโน้มที่จะดูดซึมได้ดีกว่าเนื่องจากมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (2)
 | อาหารเสริมคอลลาเจน Vida Collagen Q10 | |
 | DHC Collagen ดีเอชซี คอลลาเจน | |
 | Meiji Amino Collagen CoQ10 & Rice Germ Extract ผงคอลลาเจนกระป๋องทอง จากญี่ปุ่น |
คอลลาเจนช่วยอะไรได้บ้าง?
อันที่จริงแล้วคอลลาเจนนั้นช่วยได้หลายอย่าง แต่หากจะให้ดูเรื่องหลัก ๆ ที่สำคัญและเห็นผลจริง ๆ จากการศึกษาพบว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยปรับปรุงผิวหนัง มวลกล้ามเนื้อ รวมทั้งลดอาการปวดข้อเข่าเสื่อม เป็นต้น
1. เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง ลดริ้วรอย (1,11,12)
คอลลาเจนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวและอาจเป็นประโยชน์ต่อความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นเช่นกัน เมื่อคุณอายุมากขึ้นร่างกายของคุณจะผลิตคอลลาเจนน้อยลงทำให้ผิวแห้งและเกิดริ้วรอย ดังนั้นคอนลาเจนจึงเข้าไปช่วยลดริ้วรอยและความแห้งกร้านนั่นเองค่ะ
2. ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ อย่าง โรคข้ออักเสบ (10,13)
การทานอาหารเสริมคอลลาเจนช่วยลดการอักเสบและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการปวดในผู้ที่มีความผิดปกติของข้อต่อเช่นโรคข้อเข่าเสื่อม เพราะปริมาณคอลลาเจนในร่างกายของคุณลดลงเมื่อคุณอายุมากขึ้น ก็จะเกิดความเสี่ยงของข้อต่อเสื่อม เช่นโรคข้อเข่าเสื่อมจะเพิ่มขึ้นเป็นต้น
3. เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ (9,14)
ระหว่าง 1–10% ของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อประกอบด้วยโปรตีนคอลลาเจน โปรตีนนี้จำเป็นเพื่อให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและทำงานได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นการบริโภคอาหารเสริมคอลลาเจนจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในผู้ที่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อตามอายุ
4. ช่วยบำรุง ผมและเล็บ (15)
การทานคอลลาเจนอาจเพิ่มความแข็งแรงให้กับเล็บของคุณโดยการป้องกันไม่ให้เปราะ นอกจากนี้อาจกระตุ้นให้ผมและเล็บยาวขึ้น
คำแนะนำ : คอลลาเจนไม่ได้ช่วยให้ผิวของคุณขาวขึ้น เพราะคอลลาเจนนั้นเพียงแต่ช่วยให้ผิวของคุณแข็งแรงมีความชุ่มชื้น ให้สัมผัสที่นุ่มลื่น และช่วยให้ผิวเต่งตึง ดังนั้นด้วยความเต่งตึงนี้เองจึงทำให้ผิวดูสว่างขึ้นจากเดิม แต่ไม่ได้เป็นสารที่ทำให้สีผิวของคุณเปลี่ยนไป
 | Calla 500 Plus อาหารเสริมคอลลาเจน | |
 | Donutt อินูลินพลัส กลิ่นมิกซ์เบอร์รี่ | |
 | VISTRA COLLAGEN TYPE II |
สิ่งที่ควรมองหาในคอลลาเจนแบบผง
1. ประเภทของคอลลาเจน (5)
อย่างที่ทราบกันดีว่าคอลลาเจนนั้นมีหลายประเภท มีคอลลาเจนอย่างน้อย 16 ชนิด แต่คอลลาเจนเกือบทั้งหมดในร่างกายของเรานั้นเป็นคอลลาเจนประเภท 1, 2 หรือ 3
ดังนั้นคอลลาเจนประเภท 1, 2 และ 3 จึงเป็นที่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยทั่วไปแล้วประเภทที่ 1 และ 3 มักใช้เพื่อเน้นในเรื่องของสุขภาพผิวพรรณและความยืดหยุ่นของผิว โดยประเภทที่ 1 ประเภทนี้คิดเป็น 90% ของคอลลาเจนในร่างกายของคุณ ในขณะที่ประเภทที่ 2 ใช้สำหรับเรื่องกระดูกอ่อนและสุขภาพข้อต่อ ดังนั้นเลือกประเภทที่สอดคล้องกับความต้องการของคุณจะดีที่สุดค่ะ
2. รสชาติ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนบางชนิดไม่มีรสชาติใด ๆ มักจะเป็นตัวเลือกที่หลากหลายได้ดีกว่า เพราะคุณสามารถนำคอลลาเจนไปผสมกับอาหารหรือเมนูเครื่องดื่มอะไรก็ได้
3. ส่วนประกอบเพิ่มเติม (3,4)
- วิตามิน C : เป็นปัจจัยสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจนและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นนอกจากการกระตุ้นกระบวนการสร้างคอลลาเจนแล้วยังช่วยให้ระดับการอักเสบต่ำอีกด้วย
- กรดไฮยาลูโรนิค : ที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยให้ผิวคงความเปล่งปลั่งตามธรรมชาติ รักษาบาดแผล และช่วยให้ข้อต่อดี
 | วัตสัน คอลลาเจน เปปไทด์ | |
 | Real Elixir Pure Collagen | |
 | แบลคมอร์ส มารีน คอลลาเจน โคคิวเทน พลัส Blackmores Marine collagen Q10 plus |
พฤติกรรมที่ทำลายคอลลาเจน
คุณสามารถช่วยร่างกายรักษาและปกป้องคอลลาเจนได้โดยหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่ทำลายคอลลาเจน อย่างการกินน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป การสูบบุหรี่ และตากแดดหรือถูกแดดเผา
- การกินน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแบบขัดสีมากเกินไป : น้ำตาลจะขัดขวางความสามารถของคอลลาเจนในการซ่อมแซมตัวเอง คุณควรลดการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตหรือเลือกบริโภคที่ผ่านการขัดสีน้อยที่สุด (6)
- รับแสงแดดมากเกินไป : รังสีอัลตราไวโอเลตสามารถลดการสร้างคอลลาเจนได้ (7) ดังนั้นควรควรจะมีทาครีมกันแดดทั้งบริเวณผิวหน้าและลำตัวก่อนออกจากบ้าน โดยอาจจะเลือกจากสูตรที่ระบุไว้สำหรับปัญหาเฉพาะด้าน ไม่ว่าจะเป็น ครีมกันแดดผู้ชาย, ครีมกันแดดสำหรับผิวมัน, ครีมกันแดดสำหรับผิวบอบบาง และ ครีมกันแดดสำหรับผิวกาย เป็นต้น
- บุหรี่ : การสูบบุหรี่ทำให้การสร้างคอลลาเจนลดลง สิ่งนี้สามารถทำให้การรักษาบาดแผลแย่ลงด้วย และนำไปสู่การเกิดริ้วรอยง่ายขึ้น (8)
 | ครีมกันแดด สเปคตร้าแบน SpectraBan SPF50+ /PA+++ ขนาด 100 กรัม | |
 | ไบโอเดอร์ม่า ครีมกันแดด Bioderma Photoderm Aquafluide Neutral SPF 50+ (PA++++) | |
 | ครีมกันแดดแบบเจล La Roche-Posay Anthelios XL Dry Touch Gel-Cream SPF 50+ ผิวแพ้ง่าย |
นอกจากอาหารเสริมคอลลาเจนแบบเม็ดและแบบผงละลายน้ำแล้ว ยังมีเครื่องดื่มคอลลาเจนที่สามารถช่วยคุณได้ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นคนดื่มน้ำน้อยและไม่สะดวกในเรื่องกลิ่นคาวของคอลลาเจนมาก ๆ ค่ะ
